PRZYBORY

ÓPERA to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań. Wyprodukowane w Hiszpanii. Lekko wygładzona powierzchnia przy krawędzi tnącej „silk edge” – cięcie jest jeszcze bardziej precyzyjne niż przy standardowych nożach. Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Ostrza z zaokrąglonym grzbietem, kute z jednego kawałka stali. Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej. Twardość: około 55HRC. Nadają się do mycia w zmywarce. Z certyfikatem NSF Nóż do trybowania, seria ÓPERA firmy Arcos jest wykonany z innowacyjnej, opatentowanej stali nierdzewnej, której zawdzięcza swoją wysoką twardość i odporność na korozję. Cechuje się również wysokim komfortem użytkowania oraz zwiększoną precyzją cięcia – jego uchwyt jest doskonale wyważony, a powierzchnia przy krawędzi tnącej wygładzona. Wąskie i smukłe ostrze umożliwia łatwe oddzielanie kości i innych zbędnych elementów od mięsa. Uchwyt oddzielony od ostrza profilowaniem chroniącym palce.

2900 to seria łącząca ergonomię, siłę, oraz prostotę zapewniające długotrwałe i komfortowe użytkowanie. Wyprodukowane w Hiszpanii. Ostrza wykonane blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia. Powierzchnia uchwytów teksturowana, mocno chropowata – zapobiega wyślizgnięciu się z dłoni (anti-slip). Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii. Zwiększona odporność na wysoką temperaturę. Twardość: około 55HRC. Nadają się do mycia w zmywarce, lecz zalecane jest mycie ręczne. Z certyfikatem NSF Nóż do trybowania, zakrzywiony, seria 2900 firmy Arcos jest wykonany z innowacyjnej, opatentowanej stali nierdzewnej, której zawdzięcza swoją wysoką twardość i odporność na korozję. Zapewnia ergonomię i higienę pracy dzięki teksturowanemu uchwytowi anti-slip z powłoką redukującą gromadzenie się bakterii. Ostrze wąskie i długie, dodatkowo wygięte – ułatwia oddzielanie kości i innych zbędnych elementów od mięsa.

- Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej

- Rączka wykonana z polipropylenu

- Można myć w zmywarkach

- Ostrza noży wykonane z jednego kawałka stali nierdzewnej AISI 420 z
węglowo - molibdenowo - wanadową domieszką, co gwarantuje zachowanie ostrych,
odpornych na korozję krawędzi tnących o dużej twardości i odpowiedniej
elastyczności

- Ostrza noży posiadają wklęsły szlif dla lepszego wyważenia, komfortu pracy
i jej efektywności

- Każdy nóż jest wykańczany i ostrzony ręcznie

- Jednorodna krawędź tnąca o optymalnym kącie (<35°), testowana jest przy
pomocy urządzeń laserowych

- Noże charakteryzują się długą żywotnością ostrza i bardzo łatwym
ostrzeniem

- Wyjątkowa, ergonomiczna rękojeść wykonana z tworzywa Santoprene z
domieszką polipropylenu posiada właściwości antypoślizgowe i jest dużo
bezpieczniejsza w użyciu od tradycyjnych rękojeści

- Można myć w zmywarce i dezynfekować

- Zielony kolor sprawia, że nóż jest dobrze widoczny na blacie roboczym

2900 to seria łącząca ergonomię, siłę, oraz prostotę zapewniające długotrwałe i komfortowe użytkowanie. Wyprodukowane w Hiszpanii. Ostrza wykonane blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Uchwyty wykonane z polipropylenu – wtryskiwany bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia. Powierzchnia uchwytów teksturowana, mocno chropowata – zapobiega wyślizgnięciu się z dłoni (anti-slip). Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii. Zwiększona odporność na wysoką temperaturę. Twardość: około 55HRC. Nadają się do mycia w zmywarce, lecz zalecane jest mycie ręczne. Z certyfikatem NSF Nóż do warzyw, seria 2900 firmy Arcos jest wykonany z innowacyjnej, opatentowanej stali nierdzewnej, której zawdzięcza swoją wysoką twardość i odporność na korozję. To niewielki nóż, który zapewnia ergonomię i higienę pracy dzięki teksturowanemu uchwytowi anti-slip z powłoką redukującą gromadzenie się bakterii. Niewielki, ergonomiczny, solidny nóż – idealny do krojenia i obierania niewielkich warzyw oraz owoców.

NIZA to seria lekkich, poręcznych noży o prostym designie. Wyprodukowane w Hiszpanii. Ostrza wykonane z blachy walcowanej – z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Uchwyty wykonane z polipropylenu – tworzywo wtryskiwane bezpośrednio na trzpień, co zwiększa trwałość łączenia. Nadają się do mycia w zmywarce, lecz zalecane jest mycie ręczne. Twardość: około 55HRC Nóż do warzyw, seria NIZA jest wykonany z innowacyjnej, opatentowanej stali nierdzewnej, dzięki której zawdzięcza swoją wysoką twardość i odporność na korozję. To niewielki nóż, który cechuje się również prostotą wykonania i lekkością. Niewielki, lekki, a równocześnie solidny nóż – idealny do krojenia i obierania niewielkich warzyw oraz owoców.

UNIVERSAL to seria solidnych, klasycznych, uniwersalnych noży do wielu zastosowań. Wyprodukowane w Hiszpanii. Ostrza wykonane z innowacyjnej, martenzytycznej stali nierdzewnej NITRUM® o podwyższonej twardości oraz odporności na korozję. Kute z jednego kawałka stali. Doskonale wyważone uchwyty wykonane z POM – bezpośrednio połączone z trzpieniem za pomocą nitów wykonanych ze stali nierdzewnej. Na uchwytach powłoka BACTIPROOF SILVER® pozwalającą zredukować do minimum gromadzenie się bakterii. Zwiększona odporność na wysoką temperaturę. Twardość: około 55HRC. Przystosowane do mycia w zmywarce, lecz rekomendowane jest mycie ręczne. Z certyfikatem NSF Nóż do warzyw, seria UNIVERSAL firmy Arcos jest wykonany z innowacyjnej, opatentowanej stali nierdzewnej, dzięki której zawdzięcza swoją wysoką twardość i odporność na korozję. Cechuje się również wysokim komfortem użytkowania – jego uchwyt jest doskonale wyważony. Szczególnie dobrze sprawdzi się w obieraniu i krojeniu warzyw oraz owoców.

- zaprojektowane do intensywnego użytkowania

- podlegają obróbce utwardzania oraz wymrażania, co przekłada się na wydłużenie żywotności oraz zwiększenie elastyczności stali

- anatomiczny i ergonomiczny uchwyt

- noże kute z jednej części stali chromowo-molibdenowej 

- rękojeść z poliwęglanu wzmocnionego włóknem szklanym

- certyfikowany przez NSF

- 25 lat gwarancji producenta

- można myć w zmywarce

Nóż do wędlin przeznaczony do krojenia pieczeni, mięsa, szynek, drobiu i innych dużych mięs, sprawdzi się doskonale nawet podczas krojenia melonów i innych dużych owoców.

• Wykonany ze stali nierdzewnej
• Uchwyt z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP
• Nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
• Można myć w zmywarkach

- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką

- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15

- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze

- Nie można myć w zmywarkach

- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką

- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15

- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze

- Nie można myć w zmywarkach

- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką

- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15

- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze

- Nie można myć w zmywarkach

- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką

- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15

- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze

- Nie można myć w zmywarkach

Nóż japoński Deba firmy HENDI to tradycyjny nóż używany przez szefów do przygotowania całej ryby – od oczyszczania, po porcjowanie. Jego grubość sprawia, że jest idealny do filetowania ryb, przecinania rybich kręgosłupów, usuwania chrząstek płetw, czy cięcia na plastry delikatnych owoców morza. Nóż Deba może być również stosowany do przygotowywania drobiu lub innego rodzaju mięsa z niewielkimi kośćmi i ścięgnami.

Ostrzony jednostronnie.

Klinga zwężająca się ku dołowi.

Idealna do filetowania i krojenia drobiu, ryb, owoców morza, a także usuwania kości z delikatnego mięsa.

Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi. Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2. Rękojeść wykonana z drewna topolowego. Twardość ostrza: ok. 53 HRC. Nie nadają się do mycia w zmywarce

Nóż japoński Sashimi firmy HENDI jest idealnym wyborem do krojenia filetów rybnych na sashimi i sushi. Jego wąska klinga jest również doskonała do skórowania i filetowania niewielkich i średnich ryb. Dzięki nożowi Sashimi można uzyskać bardzo cienkie, prawie przezroczyste plastry z bardzo niewielkim uszkodzeniem krojonego produktu.

Jednostronnie ostrzony.

Długa, cienka klinga jest idealna do filetowania małych i średnich ryb oraz krojenia filetów rybnych na sashimi i sushi za pomocą jednego ruchu.

- Wykonane z jednego kawałka bardzo twardej, kutej stali chromowo-molibdenowej, uchwyt z tworzywa ABS i AS

- Najwyższa jakość wykonania sprawia, że noże są bardzo trwałe i wyjątkowo odporne na korozję, a ostrze zachowuje długo żywotność
- Unikalna konstrukcja rękojeści z tworzywa uniemożliwia gromadzenie się resztek w miejscach łączenia z ostrzem
- Bezpieczna wyprofilowana rękojeść
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach

- Wykonane z jednego kawałka bardzo twardej, kutej stali chromowo-molibdenowej, uchwyt z tworzywa ABS i AS

- Najwyższa jakość wykonania sprawia, że noże są bardzo trwałe i wyjątkowo odporne na korozję, a ostrze zachowuje długo żywotność
- Unikalna konstrukcja rękojeści z tworzywa uniemożliwia gromadzenie się resztek w miejscach łączenia z ostrzem
- Bezpieczna wyprofilowana rękojeść
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach

- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Uchwyt z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach

- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Uchwyt z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach

• W kolorze fioletowym - dla alergików
• Uchwyt wykonany z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP
• Kazdy nóz jest w osobnym, estetycznym blistrze

- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Uchwyt z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP

- Szlif kulowy zapewnia krojenie bez przywierania

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach

- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Uchwyt z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP

- Szlif kulowy zapewnia krojenie bez przywierania

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach

- Wykonany ze stali nierdzewnej
- Uchwyt z polipropylenu, zgodnie z normami HACCP

- Szlif kulowy zapewnia krojenie bez przywierania

- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Można myć w zmywarkach