Wybierz
- Piece(75)
- Obróbka termiczna(141)
- Obróbka mechaniczna(215)
- Wyposażenie pizzerii(90)
- Przybory kuchenne(159)
- Zmywalnia(104)
- Meble ze stali nierdzewnej(30)
- Naczynia kuchenne(190)
- Zastawa stołowa(377)
- Przechowywanie i transport żywności(269)
- Wyposażenie piekarni i cukiernii(115)
- Higiena(66)
- Meble cateringowe(20)
- Noże i deski gastronomiczne(139)
- Zastawa bufetowa(151)
- Wyposażenie barowe(73)
- Piece unox(5)
- Chłodnictwo(57)
- Ciąg kuchenny(189)
- Akcesoria stołowe(51)
- Lady i szafy chłodnicze RAPA(15)
- Nowe technologie(37)
- Oferta firmy KROMET(205)
- Oferta firmy Stalgast(233)
- Oferta firmy HENDI(4886)
- ARTYKUŁY STOŁOWE(691)
- PIECE (106)
- PIZZA I KEBAB(262)
- BAR(198)
- OBRÓBKA MECHANICZNA(280)
- KAWA I HERBATA(67)
- GRILLE I LAMPY GRZEWCZE(43)
- CUKIERNIA(279)
- SAMMIC(5)
- TERMOSY I MEBLE(265)
- OBRÓBKA TERMICZNA(186)
- ARTYKUŁY BUFETOWE(319)
- POJEMNIKI GN(379)
- PRZYBORY (1015)
- Przybory Monoblok Profi Line(14)
- Akcesoria do dekorowania i dozowania(29)
- Pistolety wędzarnicze i akcesoria(5)
- Wybieraki do ciasta(13)
- Szczypce(30)
- Kloce i haki masarskie(17)
- Przybory Monoblok Kitchen Line(9)
- Miski(15)
- Tłuczki i maszynki do zmiękczania mięsa(6)
- Deski(87)
- Wagi(29)
- Miarki i szufelki(22)
- Akcesoria do frytowania(26)
- Tarki(11)
- Wiadra(8)
- Akcesoria(63)
- Termometry i timery(19)
- Krajalnice do pomidorów(1)
- Sita i cedzaki(27)
- Szpachelki(16)
- Wanny cedzakowe(10)
- Łyżki i szpatuły(12)
- Łyżki i szpatuły, odporne na wysoką temperaturę(0)
- Szatkownice ręczne do warzyw(5)
- Ubijaki i maszynki do ziemniaków(11)
- Rózgi(28)
- Wirówki do sałaty(2)
- Noże(355)
- Pęsety(20)
- Pojemniki(2)
- CHŁODNICTWO(139)
- GARNKI I PATELNIE(166)
- HIGIENA(166)
- smietnik(3)
- PIECE KONWEKCYJNO - PAROWE(6)
Opcje przeglądania
Japoński kamień do ostrzenia, HENDI, 180x50x(H)40mm Wariant podstawowy
Japoński kamień do ostrzenia firmy HENDI to produkt, dzięki któremu noże kuchenne mogą być zawsze ostre jak nowe. Ostrzałka jest dwustronna - łączy 2 płytki o różnych ziarnistościach. Zawiera również wygodny uchwyt.
Dwustronny kamień składa się z 2 płytek o różnych ziarnistościach: 280/1000.
Przeznaczenie ziarnistości kamienia:
- 280: szlifowanie oraz regeneracja krawędzi ostrzy,
- 1000: ostrzenie podstawowe ostrzy.
Przed użyciem należy zmoczyć kamień wodą.
Nóż japoński "NAKIRI" 180
- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką
- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15
- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Nie można myć w zmywarkach
Nóż japoński "SANTOKU" 165
- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką
- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15
- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Nie można myć w zmywarkach
Nóż japoński "SASHIMI" 210 mm
- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką
- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15
- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Nie można myć w zmywarkach
Nóż japoński "SASHIMI" 240 mm
- Tradycyjny nóż japoński z drewnianą rączką
- Wykonany z wysokiej jakości stali węglowej X50CrMoV15
- Proces produkcyjny noży składa się z 50 etapów
- Każdy nóż jest w osobnym estetycznym blistrze
- Nie można myć w zmywarkach
Nóż japoński Deba, HENDI, (L)275mm Wariant podstawowy
Nóż japoński Deba firmy HENDI to tradycyjny nóż używany przez szefów do przygotowania całej ryby – od oczyszczania, po porcjowanie. Jego grubość sprawia, że jest idealny do filetowania ryb, przecinania rybich kręgosłupów, usuwania chrząstek płetw, czy cięcia na plastry delikatnych owoców morza. Nóż Deba może być również stosowany do przygotowywania drobiu lub innego rodzaju mięsa z niewielkimi kośćmi i ścięgnami.
Ostrzony jednostronnie.
Klinga zwężająca się ku dołowi.
Idealna do filetowania i krojenia drobiu, ryb, owoców morza, a także usuwania kości z delikatnego mięsa.
Nóż japoński Sashimi, HENDI, (L)405mm Wariant podstawowy
Wyprodukowane w Japonii – tradycyjny japoński design. Wszystkie noże z tej linii tworzą kompletny zestaw do tradycyjnego przygotowywania sushi. Ostrze wykonane z japońskiej stali nierdzewnej SUS 420J2. Rękojeść wykonana z drewna topolowego. Twardość ostrza: ok. 53 HRC. Nie nadają się do mycia w zmywarce
Nóż japoński Sashimi firmy HENDI jest idealnym wyborem do krojenia filetów rybnych na sashimi i sushi. Jego wąska klinga jest również doskonała do skórowania i filetowania niewielkich i średnich ryb. Dzięki nożowi Sashimi można uzyskać bardzo cienkie, prawie przezroczyste plastry z bardzo niewielkim uszkodzeniem krojonego produktu.
Jednostronnie ostrzony.
Długa, cienka klinga jest idealna do filetowania małych i średnich ryb oraz krojenia filetów rybnych na sashimi i sushi za pomocą jednego ruchu.