Piece konwekcyjne z nawilżaniem

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary.

• Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 1 wentylator bez autorewersu.
• Nawilżanie pośrednie, manualne, kontrolowane za pomocą przycisku, bez natrysku na grzałki (pojemnik za deflektorem).
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 100°C do 260°C.
• Podwyższona moc grzewcza do 3.1 kW.
• Odległość między prowadnicami: 74 mm.

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, z panelem dotykowym firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary, z bezpośrednim natryskiem wody na wentylator.

• Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Nawilżanie bezpośrednie, regulowane elektronicznie.
• Dotykowy panel sterowania z kolorowymi ikonami.
• 1 wentylator z autorewersem, o dwóch prędkościach (główna i zredukowana).
• Oświetlenie LED.
• Wyposażony w port USB – do pobierania danych HACCP.
• Programowalny: 99 programów, w każdym 4 kroki.
• Funkcja nagrzewania wstępnego do 180°C.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
• Zakres temperatury: od 30°C do 260°C.
• Opcjonalnie: połączenie wi-fi do aktualizacji oprogramowania.
• Odległość między prowadnicami: 74 mm.

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 4x 530x325 mm GN1/1, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorom.

• Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Solidne prowadnice w kształcie litery „L”.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 2 wentylatory z autorewersem.
• Nawilżanie bezpośrednie, 5-stopniowe, regulowane za pomocą pokrętła.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Oświetlenie LED.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemność komory: 4 blachy GN 1/1 (nie są dołączone do zestawu).
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 100°C do 260°C.
• Odległość między prowadnicami: 73 mm.