Piece konwekcyjne

HENDI Speedoven X90 działa 10 razy szybciej niż tradycyjne piece i może być wykorzystywany w każdym miejscu, ponieważ nie wymaga podłączenia do wentylacji. Nasz turbo piec przyspieszy obsługę i pomoże uzyskać zawsze idealnie świeże, chrupkie i smaczne przekąski dzięki kombinacji 3 technologii obróbki termicznej. Wybierz jeden z 20 domyślnych przepisów lub zaprogramuj do 1024 własnych i uzyskuj zawsze doskonałe efekty w niezwykle krótkim czasie. Speedoven X90 jest w stanie zastąpić wiele urządzeń gastronomicznych, tym samym oszczędzając miejsce i redukując koszty.Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej. Wbudowany konwerter katalityczny eliminuje konieczność podłączenia okapu – piec może być wykorzystywany w każdym miejscu i pracować od razu po podłączeniu do prądu. 3 technologie umożliwiające ekspresową obróbkę: – mikrofale, – konwekcja, – uderzenia gorącego powietrza/nadmuch: strumienie gorącego powietrza są kierowane na produkt. Nie ma potrzeby wstępnego przygotowywania produktów (zarówno świeżych, jak i mrożonych), co przekłada się ograniczenie straty produktów i skrócenie czasu pracy. Funkcja szybkiego startu. Dotykowy panel sterowania o wielkości 5”. Port USB do wgrywania przepisów. Timer: do 20 min. 20 domyślnie wgranych przepisów; możliwość stworzenia do 1024 programów, każdy z 15 fazami obróbki termicznej. Zakres temperatury: 25-280°C. Zakres ustawienia mikrofal: 0-100%. Nadmuch gorącym powietrzem: 10 poziomów. Współczynnik szczelności: IPX3. W zestawie komplet akcesoriów: – okrągła blacha do pizzy, – perforowany kosz teflonowy (do gotowania), – okrągła podkładka perforowana, – płyta grillowa ryflowana, – łopatka do piekarnika Języki systemu operacyjnego: polski, angielski, niemiecki, niderlandzki, hiszpański, francuski, włoski, rosyjski, chiński.

Piec konwekcyjny Evolution Next 4x 429x345 mm, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi.

• Obudowa i komora wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 1 wentylator bez autorewersu.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 100°C do 260°C.
• Podwyższona moc grzewcza do 3.1 kW.
• Odległość między prowadnicami: 74 mm.

Piec konwekcyjny multifunkcyjny Evolution Next 4x 429x345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne - idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia, jak również grillowania. Oferuje aż 8 różnych rodzajów obróbki cieplnej potraw.

• Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
• Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
• 1 wentylator bez autorewersu.
• 8 funkcji: pieczenie statyczne (górna grzałka, dolna grzałka, obie grzałki), pieczenie statyczne z termoobiegiem, grillowanie, grillowanie z termoobiegiem, pieczenie konwekcyjne, rozmrażanie.
• Chłodzenie elementów sterujących.
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
• Pojemość komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
• Współczynnik szczelności IPX 3.
• Zakres temperatury: od 100°C do 260°C.
• Odległość między prowadnicami: 74 mm.