OBRÓBKA TERMICZNA

• Frytownice Mastercook wykonane są ze stali nierdzewnej 18/0
• Demontowalny element sterujący posiada dodatkowe zabezpieczenie, które w momencie zdjęcia go wyłącza frytownicę
• Pojemnik na tłuszcz z dnem w kształcie litery V zapewnia optymalną „zimną strefę”, zwiększa wydajność tłuszczu
• Czytelny cyfrowy panel sterujący z funkcją temperatury regulowanej w zakresie od 25°C do 195°C oraz funkcją timera od 30 s do 20 min
• Wyposażone w kran spustowy, osobny na każdą komorę
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem za pomocą bezpiecznika termicznego z możliwością resetowania
• Kosz do smażenia z bardzo długim i nienagrzewającym się uchwytem umożliwiającym intensywne użytkowanie urządzenia
• Wszystkie frytownice wyposażone są w 1 kosz do smażenia i 1 pokrywę na każdą komorę

• Frytownice Mastercook wykonane są ze stali nierdzewnej 18/0
• Demontowalny element sterujący posiada dodatkowe zabezpieczenie, które w momencie zdjęcia go wyłącza frytownicę
• Pojemnik na tłuszcz z dnem w kształcie litery V zapewnia optymalną „zimną strefę”, zwiększa wydajność tłuszczu
• Czytelny cyfrowy panel sterujący z funkcją temperatury regulowanej w zakresie od 25°C do 195°C oraz funkcją timera od 30 s do 20 min
• Wyposażone w kran spustowy, osobny na każdą komorę
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem za pomocą bezpiecznika termicznego z możliwością resetowania
• Kosz do smażenia z bardzo długim i nienagrzewającym się uchwytem umożliwiającym intensywne użytkowanie urządzenia
• Wszystkie frytownice wyposażone są w 1 kosz do smażenia i 1 pokrywę na każdą komorę

• Umożliwia przygotowanie 2 gofrów (wym. 160x100x30mm)
• Dwie płyty żeliwne z powierzchnią nieprzywierającą
• Termostat z płynną regulacją temperatury 50 - 300 °C
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Izolowany uchwyt
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Waga 28 kg

• Żeliwna powłoka nieprzywierająca
• Regulacja temperatury za pomocą termostatu
• Szpikulec do wyjmowania gofrów
• Izolowany uchwyt
• Gofry brukselskie, dwa prostokątne gofry 3x5 kratek

• Żeliwna powłoka nieprzywierająca
• Regulacja temperatury za pomocą termostatu
• Szpikulec do wyjmowania gofrów
• Izolowany uchwyt
• Forma w kształcie kwiatka, składa się z pięciu połączonych ze sobą serc

• Idealna propozycja dla wszelkiego typu lokali gastronomicznych chcących poszerzyć swoją ofertę o pyszne gofry w stylu belgijskim
• Doskonałe rozwiązanie dla samoobsługowych bufetów śniadaniowych w hotelach
• Okrągła gofrownica wykonana jest z odlewanego aluminium pokrytego trwałą powłoką Teflon® zapobiegającą przywieraniu
• Wielkość wafli: średnica o190 mm, grubość do 23 mm
• Wydajność: do 20 wafli na godzinę
• Regulacja temperatury bezstopniowo za pomocą termostatu w zakresie od 50°C do 220°C
• Czasomierz z zakresem do 15 min
• 230V/1000W
• 250x380x(H)590

• Idealna propozycja dla wszelkiego typu lokali gastronomicznych chcących poszerzyć swoją ofertę o atrakcyjne gofry na patyku
• Obudowa ze stali nierdzewnej 18/0 gwarantuje długoletnie użytkowanie i łatwe czyszczenie
• Otwory wentylacyjne w obudowie chroniące elementy sterujące przed przegrzanie
• Nienagrzewająca się rączka
• Płyta grzewcza z odlewanego aluminium pokryta trwałą powłoką teflonową zapobiegającą przywieraniu
• Możliwość pieczenia jednocześnie 4 gofrów, każdy długości 255 mm (bez patyczka)
• Specjalne żłobienia na patyczki
• Rynienka ociekowa na nadmiar ciasta ułatwia utrzymanie czystości stanowiska pracy
• Regulacja temperatury bezstopniowo za pomocą termostatu w zakresie od 50°C do 220°C
• Czasomierz z zakresem do 15 min
• 230V/1750W
• 305x410x(H)240
• Waga netto: 10,5 kg

• Idealna propozycja dla wszelkiego typu lokali gastronomicznych chcących poszerzyć swoją ofertę o atrakcyjne gofry na patyku lub corn dogi
• Obudowa ze stali nierdzewnej 18/0 gwarantuje długoletnie użytkowanie i łatwe czyszczenie
• Otwory wentylacyjne w obudowie chroniące elementy sterujące przed przegrzanie
• Nienagrzewająca się rączka
• Płyta grzewcza z odlewanego aluminium pokryta trwałą powłoką teflonową zapobiegającą przywieraniu
• Możliwość pieczenia jednocześnie 6 gofrów
• Specjalne żłobienia na patyczki
• Rynienka ociekowa na nadmiar ciasta ułatwia utrzymanie czystości stanowiska pracy
• Regulacja temperatury bezstopniowo za pomocą termostatu w zakresie od 50°C do 220°C
• Czasomierz z zakresem do 15 min
• 230V/1550W
• 390x340x(H)245
• Waga netto: 10 kg

Gofrownica obrotowa do gofrów Bubble Waffle firmy HENDI dzięki płytom z powłoką nieprzywierającą i funkcji obracania zapewnia równomierne rozprowadzanie ciasta, a dzięki temu równomierne opiekanie gofra. Opatentowana powłoka nieprzywierająca Teflon pozwala łatwo zdejmować gotowe, idealnie chrupiące gofry. Z pomocą tej gofrownicy z łatwością można przyrządzić do 20 gofrów na godzinę.

Obudowa i dźwignia podnosząca wykonane ze stali nierdzewnej.

Obrotowa głowica zapewniające równomierne rozprowadzenie ciasta.

Formy wykonane z odlewu aluminium z powłoką nieprzywierającą Teflon.

Lampki kontrolne LED wskazujące osiągnięcie zadanej temperatury.

Wyjmowane formy – łatwe czyszczenie po użyciu.

Wyjmowana taca ociekowa wykonana ze stali nierdzewnej, nadająca się do mycia w zmywarce.

Wyposażona w zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz nienagrzewający się uchwyt.

Gofry w kształcie sześciokąta o średnicy 170 mm i grubości 25 mm.

Regulacja temperatury w zakresie: od 50°C do 210°C.

Wyposażona w 15-minutowy timer.

Wydajność: do około 20 gofrów na godzinę.

• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• Płytka grzewcza wykonana z anodowanego aluminium
• 2 stopniowa regulacja temperatury - 75°C i 90°C
• Wyłącznik on/off

– Powierzchnia grillująca 340x230 mm

– 2 termostaty regulowane niezależnie
– Powierzchnia grillująca 475x230 mm

– 2 termostaty regulowane niezależnie
– Powierzchnia grillująca 475x230 mm

– 2 termostaty regulowane niezależnie
– Powierzchnia grillująca 475x230 mm

• Powierzchnia grzewcza wykonana z żeliwa z powłoką ceramiczną
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• W zestawie szczotka do czyszczenia
• Tacka na tłuszcz i resztki pozostałe po grillowaniu
• Tylna krawędź ochronna
• Termostat z płynną regulacją temperatury do 300°C, lampka kontrolna
• Uchwyt podnoszony na wysokość 530 mm
• Powierzchnia grillująca 220x230 mm

• Powierzchnia grzewcza wykonana z żeliwa z powłoką ceramiczną
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej
• W zestawie szczotka do czyszczenia
• Tacka na tłuszcz i resztki pozostałe po grillowaniu
• Tylna krawędź ochronna
• Termostat z płynną regulacją temperatury do 300°C, lampka kontrolna
• Uchwyt podnoszony na wysokość 530 mm
• Powierzchnia grillująca 220x230 mm

Nowoczesny robot kuchenny umożliwiający:

• gotowanie automatyczne z wgranych przepisów kulinarnych
• gwarantuje przygotowanie smacznych i zdrowych posiłków w ekspresowym tempie
• gotowanie ręczne, czyli ustawianie i zmiana parametrów na bieżąco podczas gotowania
• wgrywanie kolejnych receptur

Funkcje dodatkowe:

• wyświetlanie zdjęć składników danej potrawy
• kolorowy wyświetlacz funkcji i parametrów TFT (Thin Film Transistor, czyli tranzystor wykorzystywany w wyświetlaczach ciekłokrystalicznych)
• tworzenie historii gotowanych potraw
• wyszukiwanie ulubionych potraw
• tworzenie kolejnych kroków w recepturach

Parametry techniczne:

• Regulacja temperatury w zakresie od 37°C do 130°C
• Timer: 0-90 min
• 12-stopniowa regulacja obrotów mieszadeł
• 2 wejścia USB do wgrywania przepisów (u spodu maszyny)
• Wymiary: 210x380x(H)320 mm
• Pojemność misy: 4,5 l
• Moc grzania: 1000 W
• Moc silnika: 1000 W
• Moc miksowania: 1400 W
• Całkowita moc zasilania: 1400 W

• Wodoodporna obudowa o współczynniku szczelności IPX7.
• System bezpieczeństwa automatycznie wyłączający urządzenie po wyjęciu go z naczynia kuchennego z wodą.
• Możliwość sterowania urządzenia za pomocą modułu Wi-Fi z wykorzystaniem aplikacji mobilnej dla urządzeń z systemem operacyjnym iOS oraz Android
• Aplikacja wyposażona w ponad 600 przepisów umożliwiająca użytkownikowi obliczenie idealnego czasu i temperatury dla wybranej potrawy.
• Temperatura regulowana w zakresie od 25°C do 90°C z dokładnością do 0,1°C.
• Urządzenie przeznaczone maksymalnie do 30 litrów wody.
• Wydajność cyrkulacji: maks. 8 l/min.
• Łatwy w obsłudze ekran zawierający informacje o temperaturze i czasie pracy.
• 230v/1200W
• 63x97x(H)344 

– Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

– Oszczędność energii dzięki termicznej izolacji pojemnika

– Wyposażony w kranik spustowy

– Głębokość wanny na wodę 150 mm

– Pokrywę do pojemnika zamawiać osobno

• Idealna do użycia w połączeniu z pistoletem wędzarniczym, umożliwia serwowanie potraw w spektakularny sposób

• Wykonana ze stali nierdzewnej
• Na gaz ziemny GZ 50
• W zestawie dysze na gaz butlowy propan butan
• 3 palniki x 3kW, 1 palnik x 1,8kW, 1 palnik 3,5kW
• Elektryczny zapłon, zawór termopary
• 3 częściowy żeliwny ruszt
• Waga 45 kg

• Powierzchnia grzewcza z czarnego kryształowego szkła
• Obudowa z tworzywa sztucznego
• Grzałka indukcyjna do zamontowania w blacie
• 10-stopniowa regulacja mocy, wyposażona w elektroniczne zabezpieczenie przed przegrzaniem
• Dotykowy panel i wyświetlacz LED
• 230V/1000W
• 350x350

- Idealna dla małej gastronomii i gospodarstw domowych

- Wykonana z tworzywa ABS

- Szybka reakcja na zmiany temperatury wysoka - niska

- Cyfrowa regulacja mocy, temperatury i czasu

- Automatyczne włączanie i dostosowanie powierzchni grzewczej do podstawy garnka lub patelni

- Odpowiednia do garnków indykcyjnych od śr. 120-260 mm i patelni indukcyjnych od śr. 120 - 260 mm

- Wyłącznie do patelni i garnków indykcyjnych, które wcześniej nie były używane na kuchenkach innego typu