Wybierz
- Piece(75)
- Obróbka termiczna(141)
- Obróbka mechaniczna(215)
- Wyposażenie pizzerii(90)
- Przybory kuchenne(159)
- Zmywalnia(104)
- Meble ze stali nierdzewnej(30)
- Naczynia kuchenne(190)
- Zastawa stołowa(377)
- Przechowywanie i transport żywności(269)
- Wyposażenie piekarni i cukiernii(115)
- Higiena(66)
- Meble cateringowe(20)
- Noże i deski gastronomiczne(139)
- Zastawa bufetowa(151)
- Wyposażenie barowe(73)
- Piece unox(5)
- Chłodnictwo(57)
- Ciąg kuchenny(189)
- Akcesoria stołowe(51)
- Lady i szafy chłodnicze RAPA(15)
- Nowe technologie(37)
- Oferta firmy KROMET(205)
- Oferta firmy Stalgast(233)
- Oferta firmy HENDI(4883)
Podstawa do pieców do pizzy BASIC 4
- Wykonana ze stali nierdzewnej
Podstawa do pieców konwencyjno - parowych
- 5 prowadnic na GN 1/1 Hendi - Pasuje do
- 223284
- 223260
- 223659
- 223253
- Grafen - Pasuje do:
- 223123
- 223109
- 223116
- 223130
Podstawa do słupka odgradzającego w kolorze srebrnym chromowany Wariant podstawowy
– Wykonany ze stali nierdzewnej, bardzo
stabilny i wytrzymały
– Do użytku w połączeniu z linami odgradzającymi
– bez słupka
Podstawa jezdna do szatkownicy i urządzeń wielofunkcyjnych
- Podstawa pozwala na umieszczenie urządzenia na optymalnej wysokości do pracy oraz dopasowaniu pojemnika GN bezpośrednio przy otworze wylotowym szatkownicy
- Wykonana ze stali nierdzewnej. Wyposażona w 2 kółka ułatwiające transport
Podstawa pod garnki 550x550x450 mm
- Wykonana ze stali nierdzewnej AISI 430
- Blat wykonany ze stali gwarantuje bezpieczeństwo p.poż.
- Konstrukcja spawana gwarantująca wysoką wytrzymałość i stabilność
- Dodatkowe poprzeczki nóg wzmacniają konstrukcję
- Do dużych garnków o średnicy do 500 mm w zależności od modelu
- Nośność do 100 kg przy równomiernym rozłożeniu ciężaru
- Nogi z regulacją stopki +25/-5 mm
Podstawa pod krajalnicę ręczną RETRO 300, HENDI, 500x650x(H)800mm Wariant podstawowy
Podstawa pod krajalnicę ręczną RETRO 300 firmy HENDI to akcesorium stworzone do ułatwienia pracy z krajalnicą ręczną. Idealnie dopasowane, solidne i spełniające wymagania użytkowników. Przeznaczona do użytku z krajalnicą ręczną HENDI RETRO 300 (kod: 210956). Wykonana z aluminium i stali nierdzewnej. Wymiar platformy: 400x500 mm.
Podstawa pod piec
– Typ podstawy: Łaty
– Pasuje do pieców: FEMD68L8 oraz FEMD108
– W dobrym stanie
Podstawa pod piec - średnia
- Wykonana ze stali nierdzewnej
- Pojemność: 6 x GN 1/1 lub 6 blach 600 x 400 mm
- Pasuje do następujących pieców: 999 015, 999 920
Podstawa pod piec 226728, o wym. 934x774x960 mm
- Podstawa do pieca SMART 44 PLUS, KOD: 226728
Podstawa pod piec Wariant podstawowy
- Wykonana ze stali nierdzewnej
Podstawa pod piec, prowadnice 6x GN1/1, o wym. 500x736x770 mm
– Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK COMPACT idealnie znajdzie swoje przeznaczenie wszędzie tam, gdzie każdy centymetr powierzchni jest niezwykle ważny. Tylko 500 mm szerokości sprawia, że piec zmieści się w każdej, nawet najmniejszej kuchni. Jest to także dobre rozwiązanie na drugi lub nawet trzeci piec w kuchni – Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania – Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji przepływu powietrza Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody NAJWAŻNIESZE FUNKCJE: 1-punktowa sonda Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania. Automatyczny system myjący Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco, Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do 30% oszczędności wody Pre-Heating Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana w celu przygotowania pieca na przyjęcie potrawy Holding Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze, bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania Cool Down Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż panująca w komorze HACCP Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli poprawnego przebiegu procesów gotowania Proofer Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu Holding Cabinet Piec może pełnić rolę szafy bankietowej – utrzymuje dania w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu wydawania posiłków Możliwość zapisania 100 programów, po 10 kroków każdy Wystarczy wybrać jeden ze 100 programów i wcisnąć START. Piec sam rozpocznie pracę, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci Trzy prędkości wentylatorów od 1500 do 2800 obr./min Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę w całej komorze Gotowanie z użyciem sondy Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielką różnicę pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy. Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana Port USB Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać program za pośrednictwem portu USB POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL BLACK MASK GASTRO COMPACT: – Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C – Ustawianie czasu pracy do 11 h, 59 min lub praca ciągła NON-STOP – Opóźnienie automatycznego włączenia się pieca aż do 24 godzin – przydatne w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy – Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny – Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu z podłączonym okapem) – Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 10-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania – Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED – Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu – Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie – Drzwi z zawiasem po prawej – Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi – Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany – Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni – Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze – Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304 – Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej – Współczynnik szczelności: IPX 4 – Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca – Wymagane podłączenie do prądu, uzdatnionej wody, kanalizacji