PIECE

– Najnowocześniejsze z całej serii piece dla gastronomii

– Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT

(Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie

zadanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane

jest w 42 językach, m.in. w polskim

– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane

rozwiązania:

– Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie

polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony

wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji

przepływu powietrza

Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na

podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki

poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody

Drylogic™ – system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej

kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają

pełną kontrolę nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze

gotowania

NAJWAŻNIESZE FUNKCJE:

Multi Level

Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagających takich

samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki

termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie

potrawy, a piec sam poinformuje, która musimy wyjąć z komory pieca,

gdy będzie już gotowa

1-punktowa sonda

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.

Automatyczny system myjący

Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco,

Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu

zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do

30% oszczędności wody

Pre-Heating

Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana

w celu przygotowania pieca na przyjecie potrawy

Holding

Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze,

bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania

Cool Down

Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania

do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż

panująca w komorze

HACCP

Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli

poprawnego przebiegu procesów gotowania

Proofer

Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu

Holding Cabinet

Piec może pełnić role szafy bankietowej – utrzymuje dania

w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu

wydawania posiłków

Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków każdy

Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec

sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane

parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza

potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego

cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci

Trzy prędkości wentylatorów

Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie

siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę

w całej komorze

Gotowanie z użyciem sondy

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania

Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T

Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie

przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak

np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielką różnicę

pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy.

Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana

Port USB

Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy

zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać

program za pośrednictwem portu USB

POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL TOUCH SCREEN GASTO:

– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C

– Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin

– przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem

personelu do pracy

– Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny

– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu

z podłączonym okapem)

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 10-cio stopniową regulacją stopnia zaparowania

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 5

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych

MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1

– Panel sterowania składa się z 3 pokręteł:

1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca

NON-STOP

2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C

3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 4

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,

co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

– Najnowocześniejsze z całej serii piece dla gastronomii

– Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT

(Thin Film Transistor) umozliwia bardzo precyzyjne ustawienie

żądanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane

jest w 42 jezykach, m.in. w polskim

– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane

rozwiązania:

– Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie

polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony

wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji

przepływu powietrza

Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na

podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki

poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody

Drylogic™ – system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej

kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają

pełną kontrolę nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze

gotowania

NAJWAŻNIESZE FUNKCJE:

Multi Level

Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagajach takich

samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki

termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie

potrawy, a piec sam poinformuje, którą musimy wyjąć z komory pieca,

gdy będzie już gotowa

1-punktowa sonda

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.

Automatyczny system myjący

Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco,

Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu

zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do

30% oszcządności wody

Pre-Heating

Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana

w celu przygotowania pieca na przyjęcie potrawy

Holding

Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze,

bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania

Cool Down

Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania

do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż

panująca w komorze

HACCP

Mozliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli

poprawnego przebiegu procesów gotowania

Proofer

Funkcja zamienia piec w komore rozrostu

Holding Cabinet

Piec może pełnić rolę szafy bankietowej – utrzymuje dania

w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu

wydawania posiłków

Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków kazdy

Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec

sam rozpocznie pracę, precyzyjnie utrzymująć wcześniej zapisane

parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza

potrawy, czas gotowania, stopien wilgotności w każdym kroku całego

cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci

Trzy prędkości wentylatorów

Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie

siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę

w całej komorze

Gotowanie z użyciem sondy

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniajac doskonałe efekty pieczenia i gotowania

Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T

Jest to udoskonalona metoda gotowania z sonda. Szczególnie

przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak

np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielką różnicę

pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy.

Dzieki temu potrawa jest równomiernie ugotowana

Port USB

Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy

zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych mozna wgrać

program za pośrednictwem portu USB

POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL TOUCH SCREEN GASTO:

– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C

– Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin

– przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem

personelu do pracy

– Mozliwość zapisania dnia i aktualnej godziny

– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu

z podłączonym okapem)

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 10-cio stopniową regulacją stopnia zaparowania

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnetrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 5

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

– Najnowocześniejsze z całej serii piece dla gastronomii

– Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT

(Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie

zadanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane

jest w 42 językach, m.in. w polskim

– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane

rozwiązania:

– Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie

polegajace na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony

wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji

przepływu powietrza

Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na

podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki

poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody

Drylogic™ – system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej

kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL maja

pełna kontrola nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze

gotowania

NAJWAŻNIESZE FUNKCJE:

Multi Level

Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagających takich

samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki

termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie

potrawy, a piec sam poinformuje, która musimy wyjąć z komory pieca,

gdy będzie juz gotowa

1-punktowa sonda

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazana

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.

Automatyczny system myjący

Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco,

Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu

zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do

30% oszczędności wody

Pre-Heating

Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana

w celu przygotowania pieca na przyjecie potrawy

Holding

Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze,

bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania

Cool Down

Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania

do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż

panująca w komorze

HACCP

Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli

poprawnego przebiegu procesów gotowania

Proofer

Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu

Holding Cabinet

Piec może pełnić role szafy bankietowej – utrzymuje dania

w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu

wydawania posiłków

Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków każdy

Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec

sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane

parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza

potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego

cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci

Trzy prędkości wentylatorów

Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie

siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodna temperaturę

w całej komorze

Gotowanie z użyciem sondy

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazana

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania

Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T

Jest to udoskonalona metoda gotowania z sonda. Szczególnie

przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak

np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielka różnice

pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy.

Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana

Port USB

Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy

zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać

program za pośrednictwem portu USB

POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL TOUCH SCREEN GASTO:

– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C

– Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin

– przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem

personelu do pracy

– Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny

– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu

z podłączonym okapem)

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 10-cio stopniowa regulacja stopnia zaparowania

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędnośćć energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 5

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych

MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1

– Panel sterowania składa się z 3 pokręteł:

1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca

NON-STOP

2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C

3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnetrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 4

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,

co przekłada sie bezpośrednio na pracę urządzenia

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

– Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL

BLACK MASK COMPACT idealnie znajdzie swoje przeznaczenie

wszędzie tam, gdzie każdy centymetr powierzchni jest niezwykle

ważny. Tylko 500 mm szerokości sprawia, że piec zmieści się

w każdej, nawet najmniejszej kuchni. Jest to także dobre

rozwiązanie na drugi lub nawet trzeci piec w kuchni

– Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT

(Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie

żądanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane

jest w 42 językach, m.in. w polskim

– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane

rozwiązania:

– Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie

polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony

wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji

przepływu powietrza

Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na

podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki

poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody

Drylogic™ – system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej

kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają

pełną kontrolę nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze

gotowania

NAJWAZNIESZE FUNKCJE:

Multi Level

Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagających takich

samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki

termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie

potrawy, a piec sam poinformuje, która musimy wyjąć z komory pieca,

gdy będzie już gotowa

1-punktowa sonda

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.

Automatyczny system myjący

Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco,

Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu

zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do

30% oszczędności wody

Pre-Heating

Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana

w celu przygotowania pieca na przyjecie potrawy

Holding

Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze,

bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania

Cool Down

Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania

do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż

panująca w komorze

HACCP

Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli

poprawnego przebiegu procesów gotowania

Proofer

Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu

Holding Cabinet

Piec może pełnić rolę szafy bankietowej – utrzymuje dania

w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu

wydawania posiłków

Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków każdy

Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec

sam rozpocznie pracę, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane

parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza

potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego

cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywać i usuwać z pamięci

Trzy prędkości wentylatorów

Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie

siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę

w całej komorze

Gotowanie z użyciem sondy

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania

Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T

Jest to udoskonalona metoda gotowania z sonda. Szczególnie

przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak

np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielka różnice

pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy.

Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana

Port USB

Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy

zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać

program za pośrednictwem portu USB

POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL TOUCH SCREEN GASTRO

COMACT:

– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C

– Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin

– przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem

personelu do pracy

– Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny

– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu

z podłączonym okapem)

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 10-cio stopniową regulację stopnia zaparowania

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 5

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

– Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL

BLACK MASK COMPACT idealnie znajdzie swoje przeznaczenie

wszędzie tam, gdzie każdy centymetr powierzchni jest niezwykle

ważny. Tylko 500 mm szerokości sprawia, ze piec zmieści się

w każdej, nawet najmniejszej kuchni. Jest to także dobre

rozwiązanie na drugi lub nawet trzeci piec w kuchni

– Elektroniczny, 7-calowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania TFT

(Thin Film Transistor) umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie

żądanych parametrów gotowania. Menu sterowania zapisywane

jest w 42 językach, m.in. w polskim

– Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają trzy opatentowane

rozwiązania:

– Airflowlogic™ – to opatentowane i innowacyjne rozwiązanie

polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony

wentylatora). Efektem tego zabiegu jest poprawa cyrkulacji

przepływu powietrza

Humilogic™ – nowy opatentowany system nawilżania polegający na

podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki

poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody

Drylogic™ – system suszenia komory pieca Drylogic™. Dzięki stałej

kontroli zaprogramowanych parametrów piece MILLENIAL mają

pełną kontrolę nad zarządzaniem poziomu wilgotności z komorze

gotowania

NAJWAŻNIESZE FUNKCJE:

Multi Level

Funkcja przydatna przy gotowaniu kilku potraw wymagających takich

samych temperatur i stopnia zaparowania, ale różnego czasu obróbki

termicznej. Multi Level pozwala gotować jednocześnie wszystkie

potrawy, a piec sam poinformuje, którą musimy wyjąć z komory pieca,

gdy będzie już gotowa

1-punktowa sonda

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazaną

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania.

Automatyczny system myjący

Opcja montowana wyłącznie w fabryce. 4 programy mycia: Eco,

Normalny, Instensywny, Płukanie. Dostosowane do różnego poziomu

zabrudzenia komory. Nowa konstrukcja głowicy myjącej daje aż do

30% oszczędności wody

Pre-Heating

Rozgrzewanie komory pieca o +30°C więcej niż temperatura zadana

w celu przygotowania pieca na przyjecie potrawy

Holding

Utrzymywania potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze,

bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania

Cool Down

Szybkie obniżenie temperatury w komorze, w celu dostosowania

do potrzeb kolejnej potrawy, wymagającej niższej temperatury niż

panująca w komorze

HACCP

Możliwość sczytania parametrów pracy pieca w celu kontroli

poprawnego przebiegu procesów gotowania

Proofer

Funkcja zamienia piec w komorę rozrostu

Holding Cabinet

Piec może pełnić rolę szafy bankietowej – utrzymuje dania

w odpowiednio wysokiej temperaturze i nawilżeniu, do momentu

wydawania posiłków

Możliwość zapisania 500 programów, po 10 kroków każdy

Wystarczy wybrać jeden ze 500 programów i wcisnąć START. Piec

sam rozpocznie prace, precyzyjnie utrzymując wcześniej zapisane

parametry takie jak temperatura w komorze, temperatura wnętrza

potrawy, czas gotowania, stopień wilgotności w każdym kroku całego

cyklu. Parametry te można modyfikować, zapisywac i usuwać z pamięci

Trzy prędkości wentylatorów

Trzystopniowa regulacja prędkości wentylatora zapewnia dostosowanie

siły nawiewu do potrzeb gotowania oraz jednorodną temperaturę

w całej komorze

Gotowanie z użyciem sondy

Dzięki sondzie piec może stale kontrolować i utrzymywać wskazana

temperaturę wewnątrz potrawy. Nieustannie i samoczynnie koryguje

parametry, zapewniając doskonałe efekty pieczenia i gotowania

Gotowanie z wykorzystaniem funkcji Delta T

Jest to udoskonalona metoda gotowania z sondą. Szczególnie

przydatna przy pieczeniu większych porcji mięsa, takich jak

np. szynka. System samoczynnie utrzymuje niewielka różnicę

pomiędzy temperaturą w komorze, a środkiem potrawy.

Dzięki temu potrawa jest równomiernie ugotowana

Port USB

Rozwiązanie szczególnie zalecane dla kuchni sieciowych. Wystarczy

zaprogramować tylko jeden piec. Do pozostałych można wgrać

program za pośrednictwem portu USB

POZOSTAŁE CECHY PIECÓW MILLENIAL TOUCH SCREEN GASTRO

COMACT:

– Regulacja temperatury w zakresie 30-270°C

– Opóźnienie automatycznego załączenia się pieca aż do 24 godzin

– przydatne w celu przygotowania pieca, lub dania przed przyjściem

personelu do pracy

– Możliwość zapisania dnia i aktualnej godziny

– Alarm wywołany okapem kondensacyjnym (działa tylko w piecu

z podłączonym okapem)

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 10-cio stopniową regulacją stopnia zaparowania

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 5

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• Bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220
• Pojemność: 11x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)1231 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 18 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 158 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie ekranem dotykowym
• z systemem myjącym i sondą
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220
• Pojemność: 11x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)1231 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 18 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 158 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• Bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 288-480
• Pojemność: 16x600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: W formie wyjezdnego wózka
• Wymiary zewnętrze: 930x1160x(H)2060 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 4 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 30 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 1450W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 277,2 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100
• Pojemność: 4x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 1 wentylator z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 9,3 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 102 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• Bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 105-140
• Pojemność: 6x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)951 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 13,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 500W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 123 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• Bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220
• Pojemność: 11x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)1231 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 3 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 17,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 141 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• Bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 300-400
• Pojemność: 20x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 66
• Rodzaj prowadnic na GN-y: W formie wyjezdnego wózka
• Wymiary zewnętrze: 930x1162x(H)1954 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 4 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 30 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 1450W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 277 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektroniczne
• bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100
• Pojemność: 5x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 1 wentylator z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 9,3 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 89 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektronicznie
• bezpośredni natrysk
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 105-140
• Pojemność: 7x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)951 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 13,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 500W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 108,5 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220
• Pojemność: 11x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)1231 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 18 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 158 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100
• Pojemność: 4x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 1 wentylator z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 9,3 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 102 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 105-140
• Pojemność: 6x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)951 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 13,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 500W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 123 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 165-220
• Pojemność: 11x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)1231 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 3 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 17,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 700W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 141 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100
• Pojemność: 5x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 1 wentylator z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 9,3 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 89 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie elektromechaniczne za pomocą trzech pokręteł.
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 105-140
• Pojemność: 7x GN 1/1
• Odległość między prowadnicami: 68
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 730x855x(H)951 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 13,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 500W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 108,5 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie ekranem dotykowym
• z systemem myjącym i sondą
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 75-100
• Pojemność: 4x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)801 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 1 wentylator z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 9,3 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 300W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 102 kg

• Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych MILLENNIAL SMART.
• Osobna grupa pieców GASTRO dla gastronomii z komorą pieczenia dostosowana do pojemników GN 1/1 oraz osobna BAKERY dla cukiernictwa i piekarnictwa z komorą na blachy 600x400 mm. - Te dwie grupy nie różnią się tylko rodzajem prowadnic ale i wielkością samej komory pieczenia.
• Wersje dla cukiernictwa i piekarnictwa mają komorę powiększoną ze względu na większe rozmiary blach cukierniczych w stosunku do pojemników GN.
• Każda z tych dwóch wersji dostępna jest także w wersji elektrycznej oraz gazowej.
• Sterowanie ekranem dotykowym
• Z systemem myjącym i sondą
• Ustawiania najważniejszych parametrów jest tak proste, że nie wymaga specjalistycznego szkolenia.
• Przygotowanie posiłków w suchym gorącym powietrzu, lub z 5-cio stopniowym zaparowaniem. - Wszystko w funkcji konwekcyjnej. 
• Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-cio stopniowa regulacją stopnia zaparowania
• Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180° zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
• Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwację procesów zachodzących w piecu
• Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
• Drzwi z zawiasem po prawej
• Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwia jej czyszczenia
• Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
• Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa oszczędność energii elektrycznej ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
• Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po programach gotowania w cyklu mieszanym i na parze. Sucha podłoga pod i przed piecem to bezpieczeństwo pracy Twoich pracowników
• Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
• Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami skutecznie ułatwia czyszczenie pieca.
• Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
• Współczynnik szczelności: IPX 4 wersje elektryczne, oraz IPX3 wersje gazowe
• Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia
• Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
• przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie) czyli G20 (oznaczenie europejskie)
• dostarczane z dodatkowymi dyszami na paz propan-butan
• podłączenie do gazu: 1/2”
• Ilość posiłków w ciągu dnia: 105-140
• Pojemność: 6x 600x400
• Odległość między prowadnicami: 80
• Rodzaj prowadnic na GN-y: Montowany do bocznych ścian komory
• Wymiary zewnętrze: 850x1041x(H)951 (głębokość bez wystającego uchwytu. Uchwyt +65 mm)
• 2 wentylatory z auto-rewersem
• Moc gazowa grzania: 13,5 kW
• Moc elektryczna wentylatora, oświetlenia, sterowania: 500W (oświetlenie komory 6,5W Silnik jednego wentylatora 150W)
• Długość przewodu elektrycznego: 1600mm
• Zabezpieczenie przelicznikowe: 16A
• 230V
• waga netto: 123 kg