OBRÓBKA MECHANICZNA

• Wersja profesjonalna
• Obudowa wykonana z nylonu
• Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej
• Ramię ubijające w zestawie
• Łatwy w utrzymaniu czystości
• Ergonomiczny uchwyt
• Długość ramienia: 250 mm
• Odpowiedni do naczyń o pojemności do 20 litrów
• Pokrętło regulacji prędkości
• Prędkość: 2 500-15 000 obr./min.
• Waga 1,9 kg

• Wersja profesjonalna
• Obudowa wykonana z nylonu
• Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304
• Łatwe w utrzymaniu czystości
• Długość ramienia: 250 mm
• Odpowiedni do naczyń o pojemności do 20 l
• Prędkość: 15 000 obr./min
• Waga: 1,45 kg

• Wersja profesjonalna
• Obudowa wykonana z nylonu
• Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej
• Łatwe w utrzymaniu czystości
• Elektroniczny panel sterowania (9 prędkości)
• Długość ramienia: 400 mm
• Odpowiedni do naczyń o pojemności do 80 litrów
• Waga 4,1 kg
• Prędkość: 2 000 – 9 000 obr./min.
• Prędkość maks.: 15 000 obr./min.

• Elektroniczny panel sterowania (9 prędkości)
• Długość ramienia: 500 mm
• Odpowiedni do naczyń o pojemności do 120 litrów
• Waga 4,25 kg
• Prędkość: 2 000 – 9 000 obr./min
• Prędkość maks.: 15 000 obr./min

• Wersja profesjonalna
• Obudowa korpusu wykonana z nylonu
• Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej
• Łatwy w utrzymaniu czystości
• Ergonomiczny uchwyt
• Elektroniczny panel sterowania (9 prędkości)
• Długość ramienia: 500 mm
• Odpowiedni do naczyń o pojemności do 100 litrów
• Waga 4,1 kg
• Prędkość: 2 000 – 9 000 obr./min.
• Prędkość maks.: 15 000 obr./min.

• Ramię oraz ostrze wykonane ze stali nierdzewnej: dł. 160 mm, o 25 mm
• Prędkość: 4 000 - 20 000 obr./min
• Waga: 1,61 kg

• Urządzenie do uzyskania rożnych produktów spożywczych w zależności zastosowanej końcówki
• MIXER: do przygotowania zup jarzynowych, przecierów, sosów, farszów, majonezu, przecieru pomidorowego, pesto, itp.
• RÓZGA: do bitej śmietany, kremów, omletów, sufletów
• Oba narzędzia ze stali nierdzewnej
• Prędkość miksera: 2500-11000 obr./min
• Długość ramienia miksera: 400 mm
• Maksymalne zanurzenie miksera: 290 mm
• Prędkość rózgi: 250-1500 obr./min
• Długość rózgi: 350 mm
• Max. pojemność naczynia: 60 l
• Wieszak w zestawie

Mikser ręczny ze spiralnym przewodem firmy HENDI może osiągnąć prędkość obrotową do 16 500 obr./min, co gwarantuje maksymalną wydajność w profesjonalnej kuchni. Dzięki wytrzymałej obudowie ze stali nierdzewnej i podwójnemu ostrzu, mikser ten zapewnia płynne blendowanie do pojemności 3 litrów. Spiralny kształt przewodu sprawia, że nie przeszkadza on podczas pracy. Regulowana prędkość miksera i czytelny wyświetlacz LCD czynią go niezawodnym wyborem dla szefów kuchni, którzy oczekują precyzji i wydajności.

Obudowa wykonana z stali nierdzewnej AISI 304 i ABS.

Demontowane ramię miksujące o długości 225 mm wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.

Podwójne ostrze wykonane ze stali nierdzewnej SUS 420J2.

Elastyczny spiralny przewód zapobiega plątaniu się.

Prędkość łatwo kontrolowana za pomocą dużego pokrętła, wyświetlacz LCD przedstawia 7 stopni prędkości.

Prędkość: od około 8500 obr./min do 16 500 obr./min. Z funkcją turbo.

Zabezpieczenie przed przegrzaniem.

Przeznaczony do pojemności do 3 litrów.

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA)

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA)

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA)

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA)

– Mogą być używane w temperaturze od -40°C do 40°C – Wytłoczenia w kształcie diamentu ułatwiają wyciąganie powietrza i uzyskanie próżni – Worki wykonane z poliamidu oraz polietylenu – Worki bez zawartości Bisfenolu A (BPA)

• Idealna do przyrządzania własnych wyrobów
• Wykonana ze stali nierdzewnej
• Wyposażona w układ dwóch prędkości napełniania, który jest łatwy i szybki w obsłudze
• Siłownik oraz ruchomy trzpień można łatwo zdemontować w celu napełnienia i czyszczenia
• W zestawie 4 lejki w różnych rozmiarach o średnicy: 16/22/32/38 mm
• Wyposażona w łożysko oraz układ przekładni ze stali hartowanej, dzięki czemu jest odporna na ciśnienie

• Idealna do przyrządzania własnych wyrobów wędliniarskich
• Wykonana ze stali nierdzewnej
• Szczególnie polecane do małych sklepów z własnymi wyrobami, małych restauracji i barów a także gospodarstw agroturystycznych
• Wyposażona w układ dwóch prędkości:
• bieg szybki do unoszenia tłoka
• bieg wolny (o małym obciążeniu) do napełniania osłonek farszem
• Części mające kontakt z żywnością łatwo demontowalne w celu napełnienia i czyszczenia
• W zestawie 4 lejki o średnicach: 16/22/32/38 mm, wszystkie o długości 180 mm
• Układ przekładni biegów odporny na obciążenie mechaniczne dzięki materiałom ze stali hartowanej

• Idealna do przyrządzania własnych wyrobów wędliniarskich
• Wykonana ze stali nierdzewnej
• Szczególnie polecane do małych sklepów z własnymi wyrobami, małych restauracji i barów a także gospodarstw agroturystycznych
• Wyposażona w układ dwóch prędkości:
• bieg szybki do unoszenia tłoka
• bieg wolny (o małym obciążeniu) do napełniania osłonek farszem
• Części mające kontakt z żywnością łatwo demontowalne w celu napełnienia i czyszczenia
• W zestawie 4 lejki o średnicach: 16/22/32/38 mm, wszystkie o długości 180 mm
• Układ przekładni biegów odporny na obciążenie mechaniczne dzięki materiałom ze stali hartowanej

• Idealna do przyrządzania własnych wyrobów
• Wykonana ze stali nierdzewnej
• Wyposażona w układ dwóch prędkości napełniania, który jest łatwy i szybki w obsłudze
• Siłownik oraz ruchomy trzpień można łatwo zdemontować w celu napełnienia i czyszczenia
• W zestawie 4 lejki w różnych rozmiarach o średnicy: 16/22/32/38 mm
• Wyposażona w łożysko oraz układ przekładni ze stali hartowanej, dzięki czemu jest odporna na ciśnienie

– Do przyrządzania własnych wyrobów wędliniarskich – Dedykowana specjalnie dla restauracji, barów, karczm, gospodarstw agroturystycznych i małych zakładów przetwórstwa mięsa z własnymi sklepami – Wykonana ze stali nierdzewnej – Pojemność 15 l = około 13 kg mięsa – Elektryczny silnik przesuwający tłok nadziewarki – Regulowana prędkość przesuwu tłoka w zakresie 0-10 mm/s umożliwia dokładne dostosowanie prędkości napełniania w zależności od konsystencji farszu jak i wielkość oraz grubości osłonki – Możliwość załączania pracy nadziewarki poprzez pedał nożny – W zestawie 4 lejki o średnicach: 16/22/32/38 mm, wszystkie o długości 180 mm – Układ przekładni biegów odporny na obciążenie mechaniczne dzięki materiałom ze stali hartowanej – Waga: 30 kg

• Urządzenie niezbedne w każdej kuchni szkolnej, hotelowej, restauracji, stołówce czy cukierni.
• Naświetlacz używa promieni UVC, które zabijają bakterie i wirusy.
• Stalowa kratka pokryta poliestrowa farbą proszkowa odporna na promieniowanie UV, osadzona w szufladzie na łożyskach.
• Sterylizacja jaj następuje poprzez proces naświetlania falami o długości 253,7 nm.
• Czas naświetlania (sterylizacji) trwa około 2 min 30 sekund.
• Po procesie odkażania jaja mogą być natychmiast użyte.
• Automatyczne wyłaczenie lamp przy otwartej szufladzie.
• Jednocześnie dezynfekuje 10 jaj.